2024-10-17

全套商用厨房设备的维护是确保厨房高效、安全、卫生运行的关键。以下是一些维护商用厨房设备时需要注意的要点：日常清洁与检查每日清洁：清洁厨房用具及设备表面，包括炉灶、烤箱、蒸箱、油炸炉等。清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，保持灶具表面光洁度。清洗天然气喷头、油炉内壁及过滤网。清洁厨房油污和其他杂质，防止腐蚀...

2024-10-11

多功能电动小吃车的应用范围广泛多功能电动小吃车是一种集烹饪、摊位、运输于一身的专门用于移动式餐饮的电动车，具有灵活、便捷、环保等特点，在街头小吃市场、夜市、旅游景点等各种不同的场所都有广泛的应用。以下是对多功能电动小吃车的详细介绍：一、特点灵活性：多功能电动小吃车可以根据不同的需求进行定制，安装不同...

2024-10-06

临沂商用酒店厨房设备临沂商用酒店厨房设备是指专门用于酒店厨房的各种设备，这些设备的设计和使用都旨在满足酒店厨房高质量、高卫生的烹饪需求。加热设备：燃气灶：酒店厨房中常用的加热设备，具有火力大、加热快的特点。电磁炉：通过电磁感应原理加热，无明火，安全性高，且易于控制火力。蒸柜：用于蒸煮食物，可根据需要...

2024-09-25

小型冷库制冷设备1. 制冷机组制冷压缩机：是制冷系统的核心部件，负责将低温低压的制冷剂气体压缩成高温高压的气体，推动制冷循环。常见的压缩机类型有活塞式、螺杆式、涡旋式等。冷凝器：将压缩机排出的高温高压制冷剂气体冷却并凝结成液体，释放热量到周围环境中。蒸发器：在冷库内部，制冷剂液体通过蒸发器吸收热量并蒸发...

2024-09-24

学校食堂厨房设备种类繁多学校食堂厨房设备种类繁多，涵盖了烹饪、储存、洗涤、排烟、调理、保温、清洗等多个方面。烹饪设备炉灶类：包括燃气灶具、电磁灶具等，如单眼灶、双眼灶、多眼灶、电磁炒灶、电磁煲汤炉等，用于烹饪各种菜肴。烤箱与蒸柜：电烤箱、燃气蒸柜等，用于烘焙、蒸制食品，提供多样化的烹饪方式。其他烹饪...

2024-09-20

酒店商用厨房设备种类繁多，涵盖了烹饪、储存、清洗、通风以及辅助等多个方面。以下是酒店商用厨房设备的主要分类及具体设备：烹饪设备炉具类：包括燃气灶、电磁炉等，用于各种烹饪加热工作。燃气灶通常具备大火力、能耗比的特点，如华帝、方太等品牌的产品，能够满足酒店厨房的快速烹饪需求。蒸烤类：如蒸柜、蒸箱、烤箱等...