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临沂厨房设备电器多运用禁水油 蒸饭车、开水器要时不时污水排放除水垢，始终保持加热管发热功效和节约用电功效；切不可运用地下水；电加热厨房设备下班时，关闭电源既可靠又节约用电； 炉火调节到8成兰带白，热效率是高，燃烧完全的，主要是要把燃气与风的配比调好；另外要时不时清除炉心积炭，节能省钱效果好； 食品机械设...
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